Berufsklassifikationen
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Klassifikation der Berufe
Klassifikation der Berufe, Ausgabe 2010 – überarbeitete Fassung 2020
Berufsklassifikationen
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Klassifikation der Berufe
Klassifikation der Berufe, Ausgabe 2010 – überarbeitete Fassung 2020
2928 Berufe in der Lebensmittelherstellung (sonstige spezifische Tätigkeitsangabe)
Klassifikationsstruktur
1 Land-, Forst- und Tierwirtschaft und Gartenbau
11 Land-, Tier- und Forstwirtschaftsberufe
2 Rohstoffgewinnung, Produktion und Fertigung
21 Rohstoffgewinnung und -aufbereitung, Glas- und Keramikherstellung und -verarbeitung
22 Kunststoffherstellung und -verarbeitung, Holzbe- und -verarbeitung
23 Papier- und Druckberufe, technische Mediengestaltung
24 Metallerzeugung und -bearbeitung, Metallbauberufe
25 Maschinen- und Fahrzeugtechnikberufe
26 Mechatronik-, Energie- und Elektroberufe
263 Elektrotechnik
27 Technische Forschungs-, Entwicklungs-, Konstruktions- und Produktionssteuerungsberufe
29 Lebensmittelherstellung und -verarbeitung
3 Bau, Architektur, Vermessung und Gebäudetechnik
31 Bauplanungs-, Architektur- und Vermessungsberufe
34 Gebäude- und versorgungstechnische Berufe
4 Naturwissenschaft, Geografie und Informatik
41 Mathematik-, Biologie-, Chemie- und Physikberufe
43 Informatik-, Informations- und Kommunikationstechnologieberufe
5 Verkehr, Logistik, Schutz und Sicherheit
51 Verkehrs- und Logistikberufe (außer Fahrzeugführung)
52 Führer/innen von Fahrzeug- und Transportgeräten
53 Schutz-, Sicherheits- und Überwachungsberufe
6 Kaufmännische Dienstleistungen, Warenhandel, Vertrieb, Hotel und Tourismus
61 Einkaufs-, Vertriebs- und Handelsberufe
62 Verkaufsberufe
63 Tourismus-, Hotel- und Gaststättenberufe
7 Unternehmensorganisation, Buchhaltung, Recht und Verwaltung
71 Berufe in Unternehmensführung und -organisation
72 Berufe in Finanzdienstleistungen, Rechnungswesen und Steuerberatung
73 Berufe in Recht und Verwaltung
732 Verwaltung
8 Gesundheit, Soziales, Lehre und Erziehung
81 Medizinische Gesundheitsberufe
82 Nichtmedizinische Gesundheits-, Körperpflege- und Wellnessberufe, Medizintechnik
83 Erziehung, soziale und hauswirtschaftliche Berufe, Theologie
84 Lehrende und ausbildende Berufe
9 Sprach-, Literatur-, Geistes-, Gesellschafts- und Wirtschaftswissenschaften, Medien, Kunst, Kultur und Gestaltung
92 Werbung, Marketing, kaufmännische und redaktionelle Medienberufe
93 Produktdesign und kunsthandwerkliche Berufe, bildende Kunst, Musikinstrumentenbau
94 Darstellende und unterhaltende Berufe
2928 Berufe in der Lebensmittelherstellung (sonstige spezifische Tätigkeitsangabe)
Detailinformationen
Inhalt:
Diese Systematikposition umfasst alle Berufe in der Lebensmitteltechnik, die sich auf einen Tätigkeitsbereich spezialisiert haben und in der übergeordneten Systematikposition „292 Lebensmittel- und Genussmittelherstellung“ nicht anderweitig erfasst sind. Angehörige dieser Berufe stellen spezielle Lebensmittel, wie z. B. Tiefkühlkost, her oder entwickeln neue Produkte.
Aufgaben, Tätigkeiten, Kenntnisse und Fertigkeiten, üblicherweise:
Rohwaren für die Herstellung von Lebensmittelprodukten, z. B. Konserven, einkaufen, Warenannahme und Wareneingangskontrolle in der Lebensmittelproduktion vornehmen
Verarbeitungs-, Produktions- und Verpackungsprozesse von speziellen Lebensmitteln planen und überwachen
Maschinen und Anlagen der Lebensmitteltechnik bedienen, überwachen, steuern, reinigen, desinfizieren und warten
spezielle Lebensmittel, wie z. B. Tiefkühlkost oder Sportlernahrung herstellen, portionieren, abfüllen, verpacken und lagern
Qualitätsstandards entwickeln und umsetzen, Qualitätskontrollen durchführen
Lebensmittelprodukte entwickeln bzw. verbessern, z. B. Rezepturen für Fertiggerichte oder Sportlernahrung
Maschinen und Anlagen sowie Verfahren zur Lebensmittelherstellung entwickeln und verbessern, z. B. Trocknungs- oder Mischanlagen
Rohwaren für die Herstellung von Lebensmittelprodukten, z. B. Konserven, einkaufen, Warenannahme und Wareneingangskontrolle in der Lebensmittelproduktion vornehmen
Verarbeitungs-, Produktions- und Verpackungsprozesse von speziellen Lebensmitteln planen und überwachen
Maschinen und Anlagen der Lebensmitteltechnik bedienen, überwachen, steuern, reinigen, desinfizieren und warten
spezielle Lebensmittel, wie z. B. Tiefkühlkost oder Sportlernahrung herstellen, portionieren, abfüllen, verpacken und lagern
Qualitätsstandards entwickeln und umsetzen, Qualitätskontrollen durchführen
Lebensmittelprodukte entwickeln bzw. verbessern, z. B. Rezepturen für Fertiggerichte oder Sportlernahrung
Maschinen und Anlagen sowie Verfahren zur Lebensmittelherstellung entwickeln und verbessern, z. B. Trocknungs- oder Mischanlagen
Die Systematikposition umfasst folgende Unterpositionen:
29282 Berufe in der Lebensmittelherstellung (sonstige spezifische Tätigkeitsangabe) – fachlich ausgerichtete Tätigkeiten
29283 Berufe in der Lebensmittelherstellung (sonstige spezifische Tätigkeitsangabe) – komplexe Spezialistentätigkeiten
29284 Berufe in der Lebensmittelherstellung (sonstige spezifische Tätigkeitsangabe) – hoch komplexe Tätigkeiten
Nicht einzubeziehende Positionen:
2920 Berufe in der Lebensmittelherstellung (ohne Spezialisierung)
2920 Berufe in der Lebensmittelherstellung (ohne Spezialisierung)
Kurztitel
Berufe i.d.Lebensmittelherstellung (ssT)Ebene
Ebene 4: Berufsuntergruppe© Statistische Ämter des Bundes und der Länder
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