Klassifikation der Wirtschaftszweige, Ausgabe 2025
Klassifikationsstruktur
Klassifikationsstruktur überspringen10.13.2 Verarbeitung von Rindfleisch
Detailinformationen
Vorläufige Fassung der Erläuterungstexte (Stand vom 03.07.2025)
Diese Unterklasse umfasst:
- Erzeugung von haltbar gemachtem Rindfleisch (z. B. durch Garen, Trocknen, Salzen oder Räuchern)
- Herstellung von Rindfleischerzeugnissen (z. B. Rindfleischsalat)
- Erzeugung von haltbar gemachtem Rindfleisch (z. B. durch Garen, Trocknen, Salzen oder Räuchern)
- Herstellung von Rindfleischerzeugnissen (z. B. Rindfleischsalat)
Diese Unterklasse umfasst nicht:
- Herstellung von Wurstwaren aus Rindfleisch und Zubereitungen aus Rinderlebern, siehe 10.13.9
- Herstellung von Fleisch- und Geflügelfertiggerichten, siehe 10.85.0
- Herstellung von Suppen mit Fleisch, siehe 10.89.0
- Großhandel mit Fleisch und Fleischwaren, siehe 46.32.1
- Zubereitung von Speisen zum sofortigen Verzehr an Ort und Stelle oder zum Mitnehmen und alsbaldigen Verzehr, siehe Abteilung 56
- Verpacken von Fleisch, siehe 82.92.0
- Herstellung von Wurstwaren aus Rindfleisch und Zubereitungen aus Rinderlebern, siehe 10.13.9
- Herstellung von Fleisch- und Geflügelfertiggerichten, siehe 10.85.0
- Herstellung von Suppen mit Fleisch, siehe 10.89.0
- Großhandel mit Fleisch und Fleischwaren, siehe 46.32.1
- Zubereitung von Speisen zum sofortigen Verzehr an Ort und Stelle oder zum Mitnehmen und alsbaldigen Verzehr, siehe Abteilung 56
- Verpacken von Fleisch, siehe 82.92.0
Abgrenzung
- 10.13.9 Fleischverarbeitung a. n. g.
- 10.85.0 Herstellung von Fertiggerichten
- 10.89.0 Herstellung von sonstigen Nahrungsmitteln a. n. g.
- 46.32.1 Großhandel mit Fleisch und Fleischwaren
- 56 Gastronomie
- 82.92.0 Abfüllen und Verpacken
Gegenüberstellung
wz2025 ⇄ wz2008
wz2025 - wz2008
| wz2025 | Inhalt | wz2008 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Typ | Schlüssel | Titel | Typ | Schlüssel | Titel | |
| 10.13.2 | Verarbeitung von Rindfleisch | Verarbeitung von Rindfleisch | ex | 10.13.0 | Fleischverarbeitung | |
wz2025 ⇄ gp2019a
wz2025 - gp2019a
| wz2025 | Inhalt | gp2019a | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Typ | Schlüssel | Titel | Typ | Schlüssel | Titel | |
| 10.13.2 | Verarbeitung von Rindfleisch | 1013 15 853 | Rindfleischsalat | |||
| 10.13.2 | Verarbeitung von Rindfleisch | 1013 15 859 | Andere Zubereitungen aus Rind- oder Kalbfleisch | |||
| 10.13.2 | Verarbeitung von Rindfleisch | 1013 12 000 | Rindfleisch, gesalzen, getrocknet oder geräuchert | |||
Stichwörter
- Darmnähereien, Rinderdärme (Fleischwarenindustrie)
- Enthäuten von Rinderinnereien
- Feinkost auf Rindfleischbasis (ohne Wurstwaren, Pasteten oder Zubereitungen aus Leber), Herstellung
- Fleischereien (Verarbeitung von Rindfleisch, ohne Herstellung von Wurstwaren, Pasteten oder Zubereitungen aus Leber)
- Fleischerzeugnisse (ohne Suppen, Wurstwaren, Pasteten oder Zubereitungen aus Leber) von Rindern, Herstellung
- Fleischextrakt aus Rindfleisch, Herstellung
- Fleischhauereien, -hackereien zur Verarbeitung von Rindfleisch
- Fleischsalat aus Rindfleisch, Herstellung
- Fleischwarenindustrie, Verarbeitung von Rindfleisch
- Frischfleisch von Rindern, Verarbeitung
- Hausschlachtereien (Fleischverarbeitung) für Rinder
- Kochschinken aus Rindfleisch, Herstellung
- Metzgereien (Fleischereien), Verarbeitung von Rindfleisch
- Rauchfleisch aus Rindfleisch, Herstellung
- Rinderdörrfleisch, Herstellung
- Rinderhackfleisch, Herstellung
- Rindfleischveredelung (Fleischverarbeitung)
- Räuchereien (Rindleisch)
- Räuchern von Rindfleisch
- Schaschlik aus Rindfleisch, Herstellung
- Schinken aus Rindfleisch, Herstellung
- Speck von Rindern, Herstellung
- Verarbeitung von Rindfleisch
- Versandschlachtereien von Rindfleisch
Ebene
Ebene 5: Unterklasse
© Statistische Ämter des Bundes und der Länder
Diese Datei wurde automatisch generiert. Für die Richtigkeit der Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Benötigen Sie einen rechtsverbindlichen Ausdruck, möchten wir Sie an dieser Stelle auf die Publikationen des Statistischen Verbundes verweisen.