Classification of Occupations, issue 2010 Version 2020

Inhalt: Diese Systematikposition umfasst alle Berufe im Lebensmittelverkauf, deren Tätigkeiten fundierte fachliche Kenntnisse und Fertigkeiten erfordern. Angehörige dieser Berufe verkaufen Nahrungs- und Genussmittel, bedienen und beraten Kunden und Kundinnen und präsentieren und verpacken Produkte.

Aufgaben, Tätigkeiten, Kenntnisse und Fertigkeiten, üblicherweise:


Lebensmittel für den Verkauf vorbereiten, portionieren, garnieren, dekorieren, appetitlich präsentieren


Kunden und Kundinnen über Nahrungs- und Genussmittel beraten, z. B. auf besondere Inhaltsstoffe, Haltbarkeit oder Art der Herstellung hinweisen


Waren abwiegen, zuschneiden und verpacken, Zahlungen für die gekauften Waren entgegennehmen


die Vorratshaltung überwachen und auf genügend frische Ware achten, den rechtzeitigen Warennachschub sicherstellen


bei der Warenlieferung die Ware annehmen, kontrollieren und im Verkaufsraum platzieren oder in das Lager räumen


Produkte sachgerecht lagern, Qualität und Haltbarkeit überprüfen, Hygiene- und Sicherheitsvorschriften beachten und für Sauberkeit und Ordnung im Verkaufsraum sorgen

Zugeordnete Berufe (Beispiele): 62302-100 Fachverkäufer/in - Nahrungsmittel 62302-101 Fachpraktiker/in - Verkauf im Nahrungsmittelbereich 62302-102 Fachgehilf(e/in) im Nahrungsmittelverk. (§66 BBiG/§42m HWO) 62302-103 Verkäufer/in - Nahrungsmittelhandwerk 62302-105 Kaufmann/-frau Einzelhandel (Lebensmittel) 62302-106 Lebensmittelfachverkäufer/in 62302-107 Lebensmittelhändler/in (Einzelhandel) 62302-108 Lebensmittelverkäufer/in 62302-109 Nahrungsmittelfachverkäufer/in 62302-110 Nahrungsmittelverkäufer/in 62302-111 Verkäufer/in - Lebensmittelhandwerk

Nicht einzubeziehende Berufe:


Fachverkäufer/in - Lebensmittelhandwerk (Bäckerei)(62312)


Fachverkäufer/in - Lebensmittelhandwerk (Fleischerei)(62322)


Kiosk-/Imbissverkäufer/in(62301)


Verkaufsleiter/in im Lebensmittelhandwerk(62194)