Klassifikation der Berufe, Ausgabe 2010 – überarbeitete Fassung 2020
Klassifikationsstruktur
Klassifikationsstruktur überspringen29204 Berufe in der Lebensmittelherstellung (ohne Spezialisierung) – hoch komplexe Tätigkeiten
Detailinformationen
Inhalt:
Diese Systematikposition umfasst alle Berufe in der Lebensmittelherstellung, deren Tätigkeiten einen hohen Komplexitätsgrad aufweisen und ein entsprechend hohes Kenntnis- und Fertigkeitsniveau erfordern. Angehörige dieser Berufe übernehmen vorwiegend organisatorische, technische oder forschende Aufgaben in der Lebensmittelindustrie.
Aufgaben, Tätigkeiten, Kenntnisse und Fertigkeiten, üblicherweise:
Lebensmittelproduktion planen, technisch steuern und überwachen
Qualitätsstandards entwickeln und überwachen, Qualitätskontrollen von der Rohware über Hilfsstoffe bis zum Fertigprodukt veranlassen und beaufsichtigen
Lebensmittelprodukte, Verfahren, Maschinen und Anlagen zur Lebensmittelherstellung entwickeln und verbessern
Herstellungsverfahren unter Berücksichtigung ernährungspsychologischer, lebensmitteltechnologischer und lebensmittelrechtlicher Aspekte entwickeln und erproben
fachliche Beratungen von Betrieben der Lebensmittelherstellung zu Produktionsprozessen, z. B. Konservierung, durchführen
Lebensmittelproduktion planen, technisch steuern und überwachen
Qualitätsstandards entwickeln und überwachen, Qualitätskontrollen von der Rohware über Hilfsstoffe bis zum Fertigprodukt veranlassen und beaufsichtigen
Lebensmittelprodukte, Verfahren, Maschinen und Anlagen zur Lebensmittelherstellung entwickeln und verbessern
Herstellungsverfahren unter Berücksichtigung ernährungspsychologischer, lebensmitteltechnologischer und lebensmittelrechtlicher Aspekte entwickeln und erproben
fachliche Beratungen von Betrieben der Lebensmittelherstellung zu Produktionsprozessen, z. B. Konservierung, durchführen
Zugeordnete Berufe (Beispiele):
29204-10100 Diplom-Ingenieur/in (Uni) - Lebensmitteltechnologie
29204-10200 Diplom-Ingenieur/in (Uni) - Lebensmitteltechnologie und -technik
29204-10300 Ingenieur/in - Lebensmitteltechnologie
29204-10600 Lebensmittelingenieur/in
29204-10800 Nahrungsmittelingenieur/in
29204-11000 Lebensmittelsachverständige/r
Nicht einzubeziehende Berufe:
Industriemeister/in - Lebensmittel(29293)
Ingenieur/in - Brauwesen und Getränketechnologie(29114)
Lebensmittelchemiker/in(41384)
Industriemeister/in - Lebensmittel(29293)
Ingenieur/in - Brauwesen und Getränketechnologie(29114)
Lebensmittelchemiker/in(41384)
Abgrenzung
- 29114 Brauer/innen und Mälzer/innen – hoch komplexe Tätigkeiten
- 29293 Aufsichtskräfte – Lebensmittel- und Genussmittelherstellung
- 41384 Berufe in der Chemie (sonstige spezifische Tätigkeitsangabe) – hoch komplexe Tätigkeiten
Gegenüberstellung
kldb2010v2020 ⇄ kldb2010
kldb2010v2020 - kldb2010
| kldb2010v2020 | Inhalt | kldb2010 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Typ | Schlüssel | Titel | Typ | Schlüssel | Titel | |
| 29204 | Berufe in der Lebensmittelherstellung (ohne Spezialisierung) – hoch komplexe Tätigkeiten | Berufe in der Lebensmittelherstellung (ohne Spezialisierung) - hoch komplexe Tätigkeiten | 29204 | Berufe in der Lebensmittelherstellung (ohne Spezialisierung) - hoch komplexe Tätigkeiten | ||
Stichwörter
- Diplom-Ingenieur/in (Uni) - Lebensmitteltechnologie
- Diplom-Ingenieur/in (Uni) - Lebensmitteltechnologie und -technik
- Ingenieur/in - Lebensmitteltechnologie
- Lebensmittelingenieur/in
- Lebensmittelsachverständige/r
- Nahrungsmittelingenieur/in
Kurztitel
Lebensmittelherstellung (o.S.) - Experte
Ebene
Ebene 5: Berufsgattung
© Statistische Ämter des Bundes und der Länder
Diese Datei wurde automatisch generiert. Für die Richtigkeit der Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Benötigen Sie einen rechtsverbindlichen Ausdruck, möchten wir Sie an dieser Stelle auf die Publikationen des Statistischen Verbundes verweisen.