Berufsklassifikationen Klassifikation der Berufe

Klassifikation der Berufe, Ausgabe 2010

Klas­si­fi­ka­tions­struk­tur

29284 Berufe in der Lebensmittelherstellung (sonstige spezifische Tätigkeitsangabe) - hoch komplexe Tätigkeiten

Inhalt: Diese Systematikposition umfasst alle Berufe in der Lebensmittelherstellung, deren Tätigkeiten einen hohen Komplexitätsgrad aufweisen und ein entsprechend hohes Kenntnis- und Fertigkeitsniveau erfordern und die in der übergeordneten Systematikposition „292 Lebensmittel- und Genussmittelherstellung“ anderweitig nicht erfasst sind. Angehörige dieser Berufe gestalten Prozesse oder entwickeln neue Produkte, z.B. bei der Herstellung von Spezialnahrung wie Astronauten- und Sportlernahrung.
Aufgaben, Tätigkeiten, Kenntnisse und Fertigkeiten, üblicherweise:
● Lebensmittelproduktion, z.B. in der Herstellung von Spezialnahrung, oder der effektiven Verwertung von Obst und Gemüse, planen, leiten und überwachen
● Rohwaren einkaufen und Qualität beurteilen, Verträge mit Lieferanten schließen
● Lebensmittelprodukte entwickeln bzw. verbessern, z.B. Rezepturen für Trockennahrung
● Maschinen und Anlagen sowie Verfahren zur Lebensmittelherstellung entwickeln und verbessern, z.B. Gefriertrockner oder Anlagen für die Zuckerraffinade
● Verpackung bzw. Abfüllung der Lebensmittel steuern bzw. Verpackungen und Verpackungsmaschinen entwickeln und verbessern
● Qualitätsstandards entwickeln und die Umsetzung kontrollieren, für die Einhaltung der lebensmittelrechtlichen Bestimmungen sorgen
Zugeordnete Berufe (Beispiele): Zuckeringenieur/in Ingenieur/in – Obst- und Gemüseverwertung
Nicht einzubeziehende Berufe:
Lebensmittelingenieur/in (29204)
Industriemeister/in – Lebensmittel (29293)

Gegenüberstellung

kldb2010v2020 - kldb2010
kldb2010v2020 Inhalt kldb2010
Typ Schlüssel Titel Typ Schlüssel Titel
29284 Berufe in der Lebensmittelherstellung (sonstige spezifische Tätigkeitsangabe) – hoch komplexe Tätigkeiten Berufe in der Lebensmittelherstellung (sonstige spezifische Tätigkeitsangabe) - hoch komplexe Tätigkeiten 29284 Berufe in der Lebensmittelherstellung (sonstige spezifische Tätigkeitsangabe) - hoch komplexe Tätigkeiten
kldb2010 - kldb1992
kldb2010 Inhalt kldb1992
Typ Schlüssel Titel Typ Schlüssel Titel
29284 Berufe in der Lebensmittelherstellung (sonstige spezifische Tätigkeitsangabe) - hoch komplexe Tätigkeiten 6061 Ingenieur(e/innen) für Lebensmittel- und Getränketechnologie
kldb2010 - kldb1988
kldb2010 Inhalt kldb1988
Typ Schlüssel Titel Typ Schlüssel Titel
29284 Berufe in der Lebensmittelherstellung (sonstige spezifische Tätigkeitsangabe) - hoch komplexe Tätigkeiten 6061 Nahrungsmittelingenieure

Stichwörter

  • Dipl.-Ing. (Uni) - Lebensmittel (Fleisch- und Fischverar.)
  • Dipl.-Ing. (Uni) - Lebensmittel (Getreideverarbeitung)
  • Dipl.-Ing. (Uni) - Lebensmittel (Obst- und Gemüseverar.)
  • Dipl.-Ing. (Uni) - Milchverarbeitende- und Fettindustrie
  • Dipl.-Ing. - Milch- und Lebensmitteltechnologie
  • Dipl.-Ing.(Uni) - Lebensmittel (Zucker- und Stärkeindustrie)
  • Ingenieur/in - Milchwirtschaft
  • Ingenieur/in - Obst- und Gemüseverwertung
  • Master of Science - Milchwissenschaft und -technologie
  • Milchwirtschaftsingenieur/in
  • Zuckerfabrikingenieur/in
  • Zuckeringenieur/in

Kurztitel

Lebensmittelherstellung (ssT) - Experte

Ebene

Ebene 5: Berufsgattung