Klassifikation der Wirtschaftszweige, Ausgabe 2025

Klas­si­fi­ka­tions­struk­tur

11.03.0 Herstellung von Apfelwein und sonstigen gegorenen Getränken aus Obst

Vorläufige Fassung der Erläuterungstexte (Stand vom 03.07.2025)
Diese Unterklasse umfasst:
- Herstellung von gegorenen, aber nicht destillierten alkoholhaltigen Getränken: Met, Sake, Apfelwein, Birnenwein und andere Obstweine
- Herstellung von Wein aus getrockneten Weintrauben
Diese Unterklasse umfasst ferner: - Herstellung von Mischungen gegorener Getränke und nicht alkoholischer Getränke a. n. g. - Herstellung von Fruchtkefir und Wasserkefir
Diese Unterklasse umfasst nicht:
- Herstellung von Traubenwein, siehe 11.02.0
- lediglich Abfüllen und Etikettieren, siehe 46.34.0 (falls im Großhandel durchgeführt) und 82.92.0 (falls im Lohnauftrag durchgeführt)

Abgrenzung

Gegenüberstellung

wz2025 - wz2008
wz2025 Inhalt wz2008
Typ Schlüssel Titel Typ Schlüssel Titel
11.03.0 Herstellung von Apfelwein und sonstigen gegorenen Getränken aus Obst 11.03.0 Herstellung von Apfelwein und anderen Fruchtweinen
wz2025 - gp2019a
wz2025 Inhalt gp2019a
Typ Schlüssel Titel Typ Schlüssel Titel
11.03.0 Herstellung von Apfelwein und sonstigen gegorenen Getränken aus Obst 1103 10 008 Bierhaltige Mischgetränke
11.03.0 Herstellung von Apfelwein und sonstigen gegorenen Getränken aus Obst 1103 10 009 Wein- und ggf. fruchtweinhaltige Mischgetränke
11.03.0 Herstellung von Apfelwein und sonstigen gegorenen Getränken aus Obst 1103 10 001 Apfelwein und Apfelschaumwein (einschl. gegorenem Apfelmost)
11.03.0 Herstellung von Apfelwein und sonstigen gegorenen Getränken aus Obst 1103 10 003 Andere Fruchtweine und Fruchtschaumweine (einschl. anderem gegorenen Most) u.a. gegorene Getränke

Stichwörter

  • Apfelwein aus selbsterzeugtem Obst, Herstellung
  • Apfelwein aus zugeliefertem und/oder zugekauftem Obst, Herstellung
  • Beerenwein aus zugeliefertem und/oder zugekauftem Obst, Herstellung
  • Birnenwein aus selbsterzeugtem Obst, Herstellung
  • Birnenwein aus zugeliefertem und/oder zugekauftem Obst, Herstellung
  • Erdbeerwein aus selbsterzeugtem Obst, Herstellung
  • Fruchtdessertweine, Herstellung
  • Fruchtkräuterwein, Herstellung
  • Fruchtschaumwein aus selbsterzeugtem Obst, Herstellung
  • Fruchtschaumweine aus zugeliefertem und/oder zugekauftem Obst, Herstellung
  • Fruchtwein aus selbsterzeugtem Obst, Herstellung
  • Fruchtwein aus zugeliefertem und/oder zugekauftem Obst, Herstellung
  • Herstellung von Apfelwein und sonstigen gegorenen Getränken aus Obst
  • Honigwein, Herstellung
  • Kellereien (Herstellung von Apfelwein und sonstigen Fruchtweinen aus selbsterzeugtem Obst)
  • Kellereien (Herstellung von Apfelwein und sonstigen Fruchtweinen aus zugeliefertem und/oder zugekauftem Obst)
  • Keltereien (Herstellung von Apfelwein und sonstigen Fruchtweinen aus selbsterzeugtem Obst)
  • Keltereien (Herstellung von Apfelwein und sonstigen Fruchtweinen aus zugeliefertem und/oder zugekauftem Obst)
  • Kernobstweine aus selbsterzeugtem Obst, Herstellung
  • Kernobstweine aus zugeliefertem und/oder zugekauftem Obst, Herstellung
  • Malzwein, Herstellung
  • Met, Herstellung
  • Mostereien (Herstellung von Apfelwein und sonstigen Fruchtweinen aus selbsterzeugtem Obst)
  • Mostereien (Herstellung von Apfelwein und sonstigen Fruchtweinen aus zugeliefertem und/oder zugekauftem Obst)
  • Obstkellereien (Herstellung von Obstweinen aus zugeliefertem und/oder zugekauftem Obst)
  • Obstschaumweine aus zugeliefertem und/oder zugekauftem Obst, Herstellung
  • Obstweine, Herstellung
  • Reiswein, Herstellung
  • Schaumweine aus Fruchtwein von zugeliefertem und/oder zugekauftem Obst, Herstellung
  • Wein (Apfelwein und sonstiger Fruchtwein aus zugeliefertem und/oder zugekauftem Obst), Herstellung
  • Weinkellereien (Herstellung von Apfelwein)
  • Weinähnliche Getränke, Herstellung (sofern Obstwein enthalten)

Ebene

Ebene 5: Unterklasse