Wirtschaftszweigklassifikationen Klassifikation der Wirtschaftszweige

Klassifikation der Wirtschaftszweige, Ausgabe 1993

Klas­si­fi­ka­tions­struk­tur

15.51.0 Milchverarbeitung (ohne Herstellung von Speiseeis)

Diese Unterklasse umfaßt:
– Herstellung von flüssiger pasteurisierter, sterilisierter, homogenisierter oder ultrahocherhitzter Frischmilch
– Herstellung von Rahm aus flüssiger, pasteurisierter, sterilisierter oder homogenisierter Frischmilch
– Herstellung von Milchpulver und konzentrierter Milch, auch gesüßt
– Herstellung von Butter
– Herstellung von Joghurt
– Herstellung von Käse und Quark
– Herstellung von Molke
– Herstellung von Casein und Milchzucker
Diese Unterklasse umfaßt nicht:
– Erzeugung von frischer roher Vollmilch (s. 01.21.1)

Abgrenzung

Gegenüberstellung

wz2003 - wz1993
wz2003 Inhalt wz1993
Typ Schlüssel Titel Typ Schlüssel Titel
15.51.0 Milchverarbeitung Milchverarbeitung 15.51.0 Milchverarbeitung (ohne Herstellung von Speiseeis)

Stichwörter

  • Butter, H.
  • Buttermilch, H.
  • Butterschmalz, H.
  • Casein, H.
  • Dauermilch, H.
  • Flaschenmilch, sterilisiert, H.
  • Frischkäse, H.
  • Frischmilch , H.
  • Hartkäse, H.
  • Joghurt, H.
  • Kasein, H.
  • Kondensmilch, H.
  • Käse, H.
  • Labkasein, H.
  • Magermilch, H.
  • Meiereien
  • Milch, konzentrierte, H.
  • Milchmischgetränke, H.
  • Milchpräparate, H.
  • Milchpulver, H.
  • Milchsammelstellen
  • Milchverarbeitung
  • Milchwirtschaftliche Verarbeitungsbetriebe (nicht H.v. Speiseeis)
  • Milchzucker, H.
  • Molke, H.
  • Molkepulver, H.
  • Molkereien (Milchverarbeitung)
  • Molkereiprodukte, H.
  • Quark, H.
  • Quarkspeisen (auch mit Zusätzen), H.
  • Rahm, H.
  • Rohkasein, H.
  • Sahne, H.
  • Sauermilchkäse, H.
  • Schlagrahm, H.
  • Schmelzkäse, H.
  • Schmelzkäsezubereitungen, H.
  • Schnittkäse, H.
  • Säurekasein, H.
  • Trinkmilch, H.
  • Trockenmilcherzeugnisse, H.
  • Vollmilch , H.
  • Weichkäse, H.

Kurztitel

Milchverarbeitung (oh.H.v.Speiseeis)

Mitteltitel

Milchverarbeitung (oh.H.v.Speiseeis)

Langtitel

Milchverarbeitung (ohne Herstellung von Speiseeis)

Ebene

Ebene 6: Unterklasse