Wirtschaftszweigklassifikationen Klassifikation der Wirtschaftszweige

Klassifikation der Wirtschaftszweige, Ausgabe 1993

Klas­si­fi­ka­tions­struk­tur

15.13.0 Fleischverarbeitung

Diese Unterklasse umfaßt:
– Herstellung von getrocknetem, gesalzenem oder geräuchertem Fleisch
– Herstellung von Fleischerzeugnissen wie Salami, "Andouillettes", Zervelatwurst, Bologneser Wurst und anderen Würsten, Pasteten, Fleisch in Aspik, Schmalzfleisch und anderen Fleischkonserven, Kochschinken; Fleischextrakt und Fleischsaft
– Herstellung von Fleischfertiggerichten
– Herstellung von Snacks (mit mindestens 20% Fleischanteil)
Diese Unterklasse umfaßt nicht:
– Verpackung von Fleisch- und Geflügelerzeugnissen auf eigene Rechnung durch den Großhandel (s. 51.32.0)
– Verpackung von Fleisch- und Geflügelerzeugnissen gegen Entgelt oder auf sonstiger vertraglicher Grundlage (s. 74.82.0)

Abgrenzung

Gegenüberstellung

wz2003 - wz1993
wz2003 Inhalt wz1993
Typ Schlüssel Titel Typ Schlüssel Titel
15.13.0 Fleischverarbeitung Fleischverarbeitung 15.13.0 Fleischverarbeitung

Stichwörter

  • Blutmehl, H.
  • Darmnähereien (Fleischwarenindustrie)
  • Dörrfleisch, H.
  • Enthäuten von Innereien
  • Feinkost auf Fleischbasis, H.
  • Fertiggerichte, tiefgefroren (aus Fleisch bestehend), H.
  • Fleisch, Verarbeitung zu Wurst u.a. Fleischwaren
  • Fleisch- und Wurstpasteten, H.
  • Fleisch- und Wurstwaren, H.
  • Fleischereien (Fleischverarbeitung)
  • Fleischerzeugnisse (nicht Suppen), H.
  • Fleischextrakt, H.
  • Fleischfertiggerichte, H.
  • Fleischhauereien, -hackereien
  • Fleischkonserven, H.
  • Fleischmehl, H.
  • Fleischsaft, H.
  • Fleischsalat, H.
  • Fleischverarbeitung
  • Fleischwarenindustrie
  • Frischfleisch, Verarbeitung
  • Geflügel, geschlachtet, Verarbeitung
  • Geflügelkonserven, H.
  • Gefrierfleisch, Verarbeitung
  • Knochenfutterschrot , H.
  • Kochschinken, H.
  • Metzgereien (Fleischereien)
  • Pasteten (Fleisch- und Wurstpasteten), H.
  • Pferdefleischereien, -metzgereien, -schlächtereien
  • Pferdefleischkonserven, H.
  • Pferdefleischwaren, H.
  • Rauchfleisch, H.
  • Räuchereien (Fleisch)
  • Räuchern von Fleisch
  • Salami, H.
  • Schaschlik (Fleischware), H.
  • Schinken, H.
  • Schmalzfleisch, H.
  • Snacks (mit mindestens 20% Fleischanteil), H.
  • Tierkörpermehl, H.
  • Tierverwertung (H. v. Tierkörpermehl)
  • Versandschlachtereien
  • Wurst, H.
  • Wurstkonserven, H.
  • Wurstwaren, H.
  • Zervelatwurst, H.

Kurztitel

Fleischverarbeitung

Mitteltitel

Fleischverarbeitung

Langtitel

Fleischverarbeitung

Ebene

Ebene 6: Unterklasse