Klassifikation der Berufe, Ausgabe 2010 – überarbeitete Fassung 2020

Inhalt: Diese Systematikposition umfasst alle Berufe, deren Tätigkeiten fundierte fachliche Kenntnisse und Fertigkeiten für das Sammeln und Gewinnen von Pflanzen und anderen Naturprodukten erfordern. Angehörige dieser Berufe sammeln Naturprodukte, z. B. Harz, Pilze oder Kräuter und verarbeiten diese z. B. zu Heilprodukten, als Nahrungsmittel oder konservieren sie für wissenschaftliche Analysen.

Aufgaben, Tätigkeiten, Kenntnisse und Fertigkeiten, üblicherweise:


Naturharz aus Bäumen gewinnen durch Anritzen der Rinde, z. B. von Kiefern oder Lärchen


gesammelte und gewonnene Naturprodukte auf Veränderungen, z. B. schädliche Umwelteinflüsse hin untersuchen


Heilpflanzen sammeln, daraus Salben, Medikamente oder Tees herstellen und diese vermarkten


essbare Kräuter, Pilze und Beeren sammeln, verarbeiten und verkaufen


historische Verwendung von Naturprodukten untersuchen, Informationsveranstaltungen in naturkundlichen Museen oder Naturkundewanderungen, z. B. mit Schulklassen, durchführen

Zugeordnete Berufe (Beispiele): 11742-10000 Waldfrüchtesammler/in 11742-10500 Kräutersammler/in 11742-10700 Pilzsammler/in

Nicht einzubeziehende Berufe:


Gärtner/in - Gemüsebau(12112)


Heilpraktiker/in(81752)


Pflanzenschützer/in(11182)