Klassifikation der Berufe, Ausgabe 2010
Klassifikationsstruktur
Klassifikationsstruktur überspringen62302 Berufe im Verkauf von Lebensmitteln (ohne Spezialisierung) - fachlich ausgerichtete Tätigkeiten
Detailinformationen
Inhalt:
Diese Systematikposition umfasst alle Berufe im Lebensmittelverkauf, deren Tätigkeiten fundierte fachliche Kenntnisse und Fertigkeiten erfordern. Angehörige dieser Berufe verkaufen Nahrungs- und Genussmittel, bedienen und beraten Kunden und Kundinnen und präsentieren und verpacken Produkte.
Aufgaben, Tätigkeiten, Kenntnisse und Fertigkeiten, üblicherweise:
● Lebensmittel für den Verkauf vorbereiten, portionieren, garnieren, dekorieren, appetitlich präsentieren
● Kunden und Kundinnen über Nahrungs- und Genussmittel beraten, z.B. auf besondere Inhaltsstoffe, Haltbarkeit oder Art der Herstellung hinweisen
● Waren abwiegen, zuschneiden und verpacken, Zahlungen für die gekauften Waren entgegennehmen
● die Vorratshaltung überwachen und auf genügend frische Ware achten, den rechtzeitigen Warennachschub sicherstellen
● bei der Warenlieferung die Ware annehmen, kontrollieren und im Verkaufsraum platzieren oder in das Lager räumen
● Produkte sachgerecht lagern, Qualität und Haltbarkeit überprüfen, Hygiene- und Sicherheitsvorschriften beachten und für Sauberkeit und Ordnung im Verkaufsraum sorgen
● Lebensmittel für den Verkauf vorbereiten, portionieren, garnieren, dekorieren, appetitlich präsentieren
● Kunden und Kundinnen über Nahrungs- und Genussmittel beraten, z.B. auf besondere Inhaltsstoffe, Haltbarkeit oder Art der Herstellung hinweisen
● Waren abwiegen, zuschneiden und verpacken, Zahlungen für die gekauften Waren entgegennehmen
● die Vorratshaltung überwachen und auf genügend frische Ware achten, den rechtzeitigen Warennachschub sicherstellen
● bei der Warenlieferung die Ware annehmen, kontrollieren und im Verkaufsraum platzieren oder in das Lager räumen
● Produkte sachgerecht lagern, Qualität und Haltbarkeit überprüfen, Hygiene- und Sicherheitsvorschriften beachten und für Sauberkeit und Ordnung im Verkaufsraum sorgen
Zugeordnete Berufe (Beispiele):
Fachverkäufer/in – Nahrungsmittel
Lebensmittelfachverkäufer/in
Nicht einzubeziehende Berufe:
Imbissverkäufer/in (62301)
Bäckereifachverkäufer/in (62312)
Fachverkäufer/in – Lebensmittelhandwerk (Fleischerei) (62322)
Supermarktleiter/in (62194)
Imbissverkäufer/in (62301)
Bäckereifachverkäufer/in (62312)
Fachverkäufer/in – Lebensmittelhandwerk (Fleischerei) (62322)
Supermarktleiter/in (62194)
Abgrenzung
- 62312 Berufe im Verkauf von Back- und Konditoreiwaren - fachlich ausgerichtete Tätigkeiten
- 62322 Berufe im Verkauf von Fleischwaren - fachlich ausgerichtete Tätigkeiten
- 62382 Berufe im Verkauf von Lebensmitteln (sonstige spezifische Tätigkeitsangabe) - fachlich ausgerichtete Tätigkeiten
Gegenüberstellung
kldb2010v2020 ⇄ kldb2010
kldb2010v2020 - kldb2010
| kldb2010v2020 | Inhalt | kldb2010 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Typ | Schlüssel | Titel | Typ | Schlüssel | Titel | |
| 62302 | Berufe im Verkauf von Lebensmitteln (ohne Spezialisierung) – fachlich ausgerichtete Tätigkeiten | Berufe im Verkauf von Lebensmitteln (ohne Spezialisierung) - fachlich ausgerichtete Tätigkeiten | 62302 | Berufe im Verkauf von Lebensmitteln (ohne Spezialisierung) - fachlich ausgerichtete Tätigkeiten | ||
kldb2010 ⇄ kldb1992
kldb2010 - kldb1992
| kldb2010 | Inhalt | kldb1992 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Typ | Schlüssel | Titel | Typ | Schlüssel | Titel | |
| 62302 | Berufe im Verkauf von Lebensmitteln (ohne Spezialisierung) - fachlich ausgerichtete Tätigkeiten | 6610 | Nahrungs-, Genußmittelverkäufer/innen, allgemein | |||
| 62302 | Berufe im Verkauf von Lebensmitteln (ohne Spezialisierung) - fachlich ausgerichtete Tätigkeiten | 6611 | Fachverkäufer/innen im Nahrungsmittelhandwerk o.n.A. | |||
| 62302 | Berufe im Verkauf von Lebensmitteln (ohne Spezialisierung) - fachlich ausgerichtete Tätigkeiten | 6618 | Verkaufsaufsichten, -berater/innen (Nahrungs-, Genußmittel) | |||
| 62302 | Berufe im Verkauf von Lebensmitteln (ohne Spezialisierung) - fachlich ausgerichtete Tätigkeiten | 6731 | Einzelhandelskaufleute (Nahrungs- und Genußmittel) | |||
kldb2010 ⇄ kldb1988
kldb2010 - kldb1988
| kldb2010 | Inhalt | kldb1988 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Typ | Schlüssel | Titel | Typ | Schlüssel | Titel | |
| 62302 | Berufe im Verkauf von Lebensmitteln (ohne Spezialisierung) - fachlich ausgerichtete Tätigkeiten | 6821 | Verkäuferinnen im Lebens-/Nahrungsmittelhandwerk | |||
Stichwörter
- Fachgehilf(e/in) im Nahrungsmittelverk. (§66 BBiG/§42m HWO)
- Fachpraktiker/in - Verkauf im Nahrungsmittelbereich
- Fachverkäufer/in - Lebensmittelhandwerk
- Fachverkäufer/in - Nahrungsmittel
- Kaufmann/-frau Einzelhandel (Lebensmittel)
- Lebensmittelfachverkäufer/in
- Lebensmittelhändler/in (Einzelhandel)
- Lebensmittelverkäufer/in
- Nahrungsmittelfachverkäufer/in
- Nahrungsmittelverkäufer/in
- Verkaufsberater/in - Nahrungs-, Genußmittel
- Verkäufer/in - Lebensmittelhandwerk
- Verkäufer/in - Nahrungsmittelhandwerk
Kurztitel
Verkauf Lebensmittel (o.S.) - Fachkraft
Ebene
Ebene 5: Berufsgattung
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