Klassifikation der Berufe, Ausgabe 2010

Inhalt: Angehörige dieser Berufe sind für das Gewinnen und Sammeln von Pflanzen und anderen Naturprodukten zuständig. Sie sammeln Naturprodukte, z.B. Harz, Pilze oder Kräuter und verarbeiten diese z.B. zu Heilprodukten, als Nahrungsmittel oder konservieren sie für wissenschaftliche Analysen.

Aufgaben, Tätigkeiten, Kenntnisse und Fertigkeiten, üblicherweise:
● Naturharz aus Bäumen gewinnen durch Anritzen der Rinde, z.B. von Kiefern oder Lärchen
● gesammelte und gewonnene Naturprodukte auf Veränderungen, z.B. schädliche Umwelteinflüsse hin untersuchen
● Heilpflanzen sammeln, daraus Salben, Medikamente oder Tees herstellen und diese vermarkten
● essbare Kräuter, Pilze und Beeren sammeln, verarbeiten und verkaufen
● historische Verwendung von Naturprodukten untersuchen, Informationsveranstaltungen in naturkund-lichen Museen oder Naturkundewanderungen, z.B. mit Schulklassen, durchführen

Die Systematikposition umfasst folgende Unterpositionen: 11742 Sammeln und Gewinnen von Pflanzen und anderen Naturprodukten – fachlich ausgerichtete Tätigkeiten

Nicht einzubeziehende Positionen:
1110 Berufe in der Landwirtschaft (ohne Spezialisierung)
1210 Berufe im Gartenbau (ohne Spezialisierung)
1212 Berufe in Baumschule, Staudengärtnerei und Zierpflanzenbau