Klassifikation der Berufe, Ausgabe 2010

Inhalt: Angehörige dieser Berufe übernehmen Führungsaufgaben im Weinbau, welche einen hohen Komplexitätsgrad aufweisen und ein entsprechend hohes Kenntnis- und Fertigkeitsniveau erfordern. Sie leiten bzw. verwalten Betriebe des Weinbaus.

Aufgaben, Tätigkeiten, Kenntnisse und Fertigkeiten, üblicherweise:
● das betriebliche Geschehen organisieren und leiten, z.B. Sortenauswahl, Entscheidungen über Rebschutzmaßnahmen treffen
● Arbeitsverfahren und -abläufe planen und steuern, z.B. Bodenpflege, Arbeiten am Rebstock, Weinlese und Traubenverarbeitung
● Mitarbeiter/innen leiten, Personalentscheidungen treffen
● kaufmännisch-administrative Tätigkeiten durchführen, betriebswirtschaftliche Entscheidungen z.B. über Neuanlagen oder Vermarktungsformen treffen, Kosten und Ertrag berechnen
● den Weinbaubetrieb nach außen repräsentieren, z.B. gegenüber Kunden und Kundinnen, Behörden und Winzergenossenschaften,
● die Einhaltung von Vorschriften, z.B. zum Arbeits- und Umweltschutz, sicherstellen

Zugeordnete Berufe (Beispiele): Weingutsverwalter/in Betriebsleiter/in – Weinbau

Nicht einzubeziehende Berufe:
Betriebsleiter/in – landwirtschaftlich (11194)
Weinbauingenieur/in (11604)